Saucisse de Morteau IGP Médaille de Bronze SIA 2017.
17.80 euros le kg. Pièce d'environ 450 gr.
Ingrédients : viande et gras de porc IGP origine France, sel, nitrite de sodium E250, poivre blanc, muscade, ail, dextrose, sucre, conservateur E252, ferment, boyau naturel de porc.
96g de viande pour 100g
Traces éventuelles de : LAIT, FRUITS A COQUES
Conservation de 0°C à +4°C
A cuire 35mn dans l'eau frémissante, sans la percer