Saucisse de Montbéliard IGP

Saucisse à base de porc nourris au petit lait, fumée lentement dans la tradition des salaisons Franc Comtoises, au bois de résineux.
Elle obtient l'IGP en 2013 officialisant et défendant ses qualités originelles et imposant un cahier des charges rigoureux à ses fabricants.
Identifiable par sa belle couleur ambrée, légèrement tachetée, elle est inégalable chaude ou froide avec une salade verte.
Son arôme de fumé, légèrement parfumé de poivre et cumin , se marie avec excellence aux pommes de terre, lentilles, choux et bien sûr choucroute ...

Plus d'informations : www.saucisse-montbéliard.com

Laissez-vous tenter par les saucisses de Montbéliard, médaille d'or Paris 2015 !